この歳になってようやく分かったこと。。。どんな動物も、自分より高い体温を持つ生き物を食べるべきではないんじゃないかってこと。その理由。。。例えば、みんなが大好きな牛肉。人間よりも2〜3度くらい体温が高いようです。（人間なら高熱時の体温ですね…

FBでも書いてるけど、先週後半から熱や咳などでダウンしていて、一昨日あたりまでヨレヨレになっていました（笑）しかも、なんとその間、普段なら結構な熱があっても食欲なんてそう簡単に消え失せたりしない私が、丸3日近くもほぼ絶食状態にありました。本当…

結構前からだけど、徐々に気になる度合いが大きくなってきて、いよいよ自分でも実行してみたくなったので、スタートすることに決めました何がって、いわゆる「不食」とか「断食」や「菜食」といった類。前から少しずつ気にはなっていたから、色々な本を読ん…

「あの頃は良かったな～」って、大人になったらよく聞くようになったけど、自分ではそんなこと全然考えたこと、ないんだよね、不思議と。。。思うに、自分では「あの頃」より「その頃」より、今の自分のほうがずっと進化しているからだと感じているんだ。 き…

このところ、何故か胃の調子が良くない。重かったり痛かったりして、スッキリしている日が無いくらい、不調な日が続いてる。なんでだろ。。。胃薬のんだりしても、ほんの一時的に少しラクになったかな～って程度。・・・ということで、今日は思い切って胃を…

…その後、やっぱり米粉パンを焼こうと思って、失敗すること３～４度 ←これまでに米粉２ｋｇ分くらいを捨てている計算どんだけ材料ムダにするんだ、私って感じでも、どうにか、焼けました。パンこんな感じ。でもやっぱり、ふんわりとはいかないねー。。。まだ…

以前から気になっていたホームベーカリーを、先日買いました。…で、米粉パンをどうしても自作したくて、焼いてみたところ……レシピにこだわったため、最初の２度は惨敗多分、過発酵だったんじゃないかなそれで、３度目は「それなら試しに、説明書に書かれてい…

数日前、五反田の歓楽街にある韓飯屋さんにランチに行きました。ランチのセットメニューで、辛めのラーメンとキンパ（海苔巻き）のセットにしましたこんなやつ↓お店はお昼になると同時に満席になったけど、お味は・・・・ごくフツー。多分もう行かない・・・…

今朝、スムージーを作ろうと思ってのパックを開けたら、なんと傷んでいるものが多かった「１時間でも早く食べちゃって～」という声がから聞こえてきた（←気のせいか）ため、仕方なく（←でも実は喜んで）傷んだ部分だけは取り除いて１パックまるまる入れたス…

先日、本を買って、材料を買い揃えて、初めて米粉のパン作りに挑戦してみました…が……ところが……………本のようにならない絶対にレシピ通りの分量でやったにもかかわらず、試しに２度作ってみたけど、結果は同じ。問題は、生地がトロッとしないんですね。決定的…

今日、お昼にサンドイッチを作る時、初めてベジツナの缶を開けました。 ツナ缶とは、入っている状態からして、ちょっと違う・・・って感じだったけど、レタスたっぷりでサンドイッチにしてみたら、まぁそれほど悪くはないかな～ってお味でしたけどやっぱり、…

昨日書いた、ローフード関連について、また目が覚める本を読みましたそして、改めて考え直さなきゃならない重大なコトに気付かされました食生活に関してなんですが・・・その基本的なことから私が気付かされたこととは、「人間は、ヒトという動物の一種であ…

数日前から、にわかにローフードが気になり始め、手始めにロージュース（生ジュース）を作り始めました昨日・今日はフルーツのジュース。今朝は、マンゴー＆バナナ＆りんご＆デコポンのｍｉｘ 写真だと色が良くないけど、淡いオレンジ色で、自然な甘さがおい…